Receita - Bolinho de Arroz

Esse fim de semana resolvi reciclar os posts com minhas receitas favoritas, essa de hoje foi postada aqui originalmente no dia 02 de junho de 2011, faz muitoooo tempo né, mas ainda faço essa receita sempre que posso e do mesmo jeitinho, amo bolinho de arroz ♥

Acho que estou na fase de aproveitar as sobras, odeio jogar comida fora, sei lá me dá uma dor na consciência, tem tanta gente passando fome né. Então vamos aproveitar tudo, nada de jogar as sobras fora, que tal aprender a fazer um bolinho de arroz, bem fácil que não demora muito pra fazer e fica uma delícia?

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido.

2 ovos.

3 colheres de farinha de trigo.

Cheiro verde à gosto.

Cebola picadinha à gosto.

Tempero e sal à gosto.

Modo de Preparo:

Em uma vasilha misture o arroz, o ovo, o cheiro verde, a cebola e o tempero, misture bem, depois vá adicionando a farinha de trigo, só pra dar uma encorpada na mistura, porque se ficar muito mole o bolinho desmancha na hora da fritura, depois que ficar no ponto - teste fazendo um bolinho se ficar firme já esta bom de farinha - faça os bolinhos e frite, mas cuidado com a temperatura do óleo, tem que estar mediana, não pode estar muito quente nem muito frio.

Dica: Você pode rechear o bolinho de arroz, corte mussarela em pequenos cubos e na hora enrolar coloque o cubo no meio da massa, depois de frito o queijo fica derretido no meio do bolinho...hummmmmmm diliçaaaaa

Bom Apetite!!!!

Foto do Bolinho by: Brisando na Cozinha - mas a montagem e a receita são minhas.