30/10/2012

Produtos vencidos, rola usar/comer?

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Assunto meio polêmico esse de hoje, mas eu vou contar pra vocês o que me levou a escrever sobre o consumo de produtos com prazo de validade vencida!
Outro dia fui fazer uma receita de bolachinhas de goiabada que eu vi lá no blog Brisando na Cozinha, achei a receita super fácil e prática, então decidi tentar, depois de prontas fui organizar a bagunça e quando fui guardar o pacote de trigo vi que ele tinha vencido dia 24/09/12, levei um susto, mas nós já tínhamos comido quase todas as bolachas, pensei: pronto, vai dar dor de barriga em todo mundo! Mas não deu, não sentimos nada de diferente, nem no gosto da bolachinha, nem em nada. Foi aí que eu pensei: será que rola usar certos produtos ou alimentos mesmo vencidos? Ou será que eu só tivemos muita sorte?

Nas regiões mais pobres do país, nos bairro mais pobres das cidades, eu sei que tem gente que é tão necessitado que não se importa com prazo de validade, já vivenciei isso de perto e sei que pra algumas pessoas a pobreza é tão presente que ninguém liga se o iogurte está vencido, se tiver o gosto bom eles comem mesmo.
Daí a gente que tem um pouco mais de condição financeira, joga fora todo e qualquer alimento que esteja com um dia fora do prazo de validade, realmente não sei o que pensar sobre isso, porque é tudo muito relativo, não dá pra comer uma maionese vencida, mas pude comprovar que dá pra utilizar um trigo vencido. O que fazer a respeito? Jogar fora? Reaproveitar?
O correto para o bem da nossa saúde é jogar fora, mas minha consciência doí muito quando lembro de crianças morrendo de fome pelo mundo e eu jogando comida fora, só porque no pacote esta escrito que passou do prazo pra comer. Estou realmente encucada com isso! Mas por enquanto vou continuar usando meu trigo vencido!

Update:

Depois de anos comendo coisas vencidas pra testar e coletando os comentários de vocês nesse post, achei legal fazer um update e atualizar a lista do que rola e o que não rola comer se estiver vencido. Segue a Lista.
Pode comer:

  • Farinha de trigo (só veja se não tem caruncho)
  • Farinha de mandioca (só veja se não tem caruncho)
  • Biscoito/ Bolacha rsrsr (se tiver vencido a muito tempo fica gosto ruim)
  • Chocolate
  • Queijo (desde que esteja refrigerado corretamente)
  • Carnes e aves (desde que estejam refrigeradas corretamente)
  • Iogurte (vencido a poucos dias)
  • Fermento tipo pó royal (mesmo após anos fica igual o efeito do fermento)

Não pode Comer:
  • Massa para bolo pronta (alguns ficam com gosto ruim até mesmo antes do dia do vencimento)
  • Fubá (fica com gosto diferente)
  • Mini bolinho da Bauduco 
Conforme eu for testando ou conforme vocês forem comentando eu acrescento os itens na lista!

23 comentários so far

  1. È uma coisa polemica msm, mas segundo a minha mãe antigamente não tinha essa coisa de prazo de validade, mas sei la para certas coisas eu fico encucada tb, mas a sua farinha nao estava tao vencida assim, se estivesse vencida ha anos ai sim, eu usaria um trigo vencido ha um mes ...

    bjxxxxxxxxxxx

    http://intheskiess.blogspot.com.br/

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    1. é realmente não tava tão longe da data de validade, pode ser por isso que não alterou o gosto. vai saber kkk

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  2. Biscoito, cerveja, chocolate e até mesmo queijo e salsicha já comi fora da validade, não recomendaria iogurte, enlatados com molho e hambúrguer.

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    1. Cerveja vencida, onde vc comeu isso Plinio? kkkkkkk eu já comi irogute vencido, não deu nada não, mas não é bom arriscar né.

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    2. Cerveja So tem Prazo De Validade Depois de Aberta kkkkkkkk

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  3. Olha eu já comi muito iorgute vencido e nunca senti nada, trabalho em um supermercado e sempre quando vence os patrão dá pra gente, é de boa, nem dor de barriga dá.

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    1. Iorgute, sinto medinho de comer vencido, esses produtos que precisam de refrigeração geralmente são mais perigosos quando vencem, mas depende muito do tempo de vencido, se for uns poucos dias pode ser que não aconteça nada mesmo. prefiro não arriscar!

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  4. agora que vi, fez os biscoitinhos! tirando o fato da farinha estar vencida... ficou bom? hehehehehehe
    Bjao!!!

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    1. Ficaram ótimos Carla, é a coisa mais fácil e gostosa do mundo, fiz com goiabada, agora quero tentar fazer só com a massa, sem recheio e com recheio de doce de banana, que eu adoro, acho que vai ficar melhor que o de goiaba, já fiz várias das suas receitas, sou fã viu!!! Bejãooo

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  5. A massa de bolo venceu a 2 meses será ? Que pode usar....????

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    1. Flor eu acho que não rola, 2 meses é muito, outro dia fiz com a massa vencida com pouco mais de 20 dias e ela estava com um gosto muito forte de fermento, mesmo depois de assado, o gosto ficou amargo. Ninguém deu conta de comer, acho que é por causa do fermento mesmo.
      Eu não vi que estava vencida e acabei desperdiçando gás e os outros ingredientes!

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  6. A massa de bolo venceu a 2 meses será ? Que pode usar....????

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  7. A massa de bolo venceu a 2 meses será ? Que pode usar....????

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  8. sera que usar farinha de trigo vencida porem desde julho faz mal

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    1. Re eu já usei, porém dá uma peneirada nela antes, as vezes poder acontecer de ter carunchos dentro da farinha, quando peneira saem todos!
      Bjim

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  9. sera que usar farinha de trigo vencida porem desde julho faz mal

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  10. Decidi fazer um bolo e a farinha está vencida desde 29.09/2015. Também estou com a mesma dúvida.

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    1. Oie, olha depois desse episódio que citei no post, nunca mais joguei farinha fora por estar vencido, uso tudo, mesmo estando à meses vencida, como está a sua. Então acho que dá pra usar sim, as minhas aqui não ficam com gosto ruim nem nada, a única coisa que tem que observar e se não tem carunchos na faria, se tiver, tem que peneirar bem pra tirar todos eles. Pode fazer seu bolo sem neuras.
      Bjim

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  11. Decidi fazer um bolo e a farinha está vencida desde 29.09/2015. Também estou com a mesma dúvida.

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  12. Eu fiz um bolo com fermento vencido há 8 meses e deu certo, já comi não senti nada, mas da um medinho!

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  13. Quero saber sobre o fubá se vencido faz mal e perde suas propriedade. Faz 3 meses que venceu.

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    1. Já usei fubá vencido e não deu certo, o gosto fica muito ruim, não recomendo, e o meu nem tava vencido de muito tempo. Se perde as propriedade eu não sei, mas o gosto fica péssimo.

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  14. Acabei de fazer um mingau de aveia e a veia venceu há um mês e meio, mas to tomando assim mesmo sacanagem viu kkkk

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